Presunto de Porco Alentejano

Mão de Porco de Porco Preto Alentejano produzido ao abrigo do DL95/2014 de 24 de Junho que estabelece as regras a que deve obedecer a denominação de venda dos géneros alimentícios provenientes de «porco preto», em estado fresco ou transformado. Cor vermelho rosado a vermelho escuro com aspeto oleoso e brilhante, com infiltração de gordura intramuscular. Com sabor suave, delicado, pouco salgado, persistente, por vezes com um travo ligeiramente picante.

PREÇO POR QUILOGRAMA: 56€/kg